De jury van de World Culinary Awards heeft de resultaten van de editie 2022 bekendgemaakt. "Fiorentina" uit Krakau werd uitgeroepen tot het beste restaurant in Polen en één van de beste in Europa.
Fiorentina" is gevestigd in een historisch gebouw aan de Grodzka-straat, in het centrum van Krakau. Het werd al onderscheiden door de Michelin-gids en nu hebben de juryleden van de World Culinary Awards het erkend als het beste restaurant van Pole. Het restaurant is gespecialiseerd in de Poolse keuken en is ook geïnspireerd door de Toscaanse keuken. Onder de genomineerden voor de titel van het beste restaurant in Polen waren drie andere restaurants in Krakau: "Bottiglieria 1881", dat geïnspireerd is door de Italiaanse keuken, "Zazie Bistro", dat Franse specialiteiten serveert en "Butchery&Wine" in Warschau, dat gespecialiseerd is in steaks.
De World Culinary Awards bekronen restaurants uit de hele wereld in regionale en thematische categorieën zoals het beste hotelrestaurant. De stemming gebeurt door professionals en fijnproevers. Het is een project van de organisatoren van de World Travel Awards, die de reisindustrie sinds 1994 onderscheiden.
Meer artikels
.jpg "Restaurant Bottiglieria 1881 in Krakau ontvangt een Michelinster")
