De Michelin-gids, erkend als de autoriteit in de culinaire wereld, zal vanaf volgend jaar ook hotels aanbevelen. De etablissementen die de meest uitzonderlijke ervaringen bieden, krijgen een nieuwe onderscheiding - de Michelin-sleutel. De eerste hotels met een Michelin-sleutel worden volgend jaar bekendgemaakt, maar de aanbevolen etablissementen zijn al bekend. Krakau is de stad met het hoogste aantal onderscheiden etablissementen, wat de hoge kwaliteit van de accommodatie in de hoofdstad van het Poolse toerisme bevestigt.
Het idee achter de nieuw gecreëerde categorisering is om de culinaire ervaring van reizigers te verbreden met een onvergetelijk verblijf in een hotel die veel meer biedt dan alleen accommodatie. De elektronische versie van de gids wordt aangevuld met een mobiele app, waarmee hotels kunnen worden geselecteerd en ervaringen kunnen worden gedeeld.
Teams van Michelin-experts werken over de hele wereld om de gids met de beste hotels samen te stellen en hun beoordeling is gebaseerd op vijf basiscriteria:
- locatie, die op zichzelf al een toeristische attractie is
- uitstekende inrichting en architectonisch ontwerp
- unieke sfeer en karakter van de plaats
- superieure kwaliteit van de service voor gasten en hun comfort tijdens hun verblijf
- consistentie tussen het ervaringsniveau en de betaalde prijs.
Aanbevelingen voor 13 hotels in Krakau
De eerste hotels die bekroond worden met de Michelin-sleutels worden volgend jaar bekendgemaakt, maar de aanbevolen etablissementen zijn al bekend. Daaronder zijn 30 hotels uit Polen, waarvan 13 in Krakau. De bekroonde etablissementen zijn: Mercure Fabryczna, Ester, Warszauer, Indigo, Bachleda Luxury MGallery, Stary, Sheraton Grand, Copernicus, Bonerowski, Pod Różą, Puro Stare Miasto, Puro Kazimierz en Queen Boutique.
