Het grensoverschrijdende biosfeer reservaat „Roztocze” is in juni 2019 opgenomen in de Wereld Biosfeer reservaten lijst van de UNESCO, die momenteel 701 reservaten in 124 landen bevat. Polen heeft 11 biosfeer reservaten, waaronder 5 van grensoverschrijdende aard.
Het boeiende Roztocze - uitgestrekt van de regio rondom Kraśnik tot Hrebenne en verder naar Lviv - zijn glooiende uitgestrekte velden, losliggende rotsen, kloven, kristalheldere stromen omringd door beuken en sparren en in het gezelschap van Poolse paarden. Het reservaat van 297.000 ha bevindt zich in de Poolse Lubelskie en Podkarpackie regio's (Janowski, Zamojski, Biłgorajski, Tomaszowski en Lubaczowski districten) en de Oekraïense districten: Jaworowski en Żółkiewski.
Deze uitzonderlijk schilderachtige regio wordt gekenmerkt door speciale natuurlijke kenmerken en toeristische culturele attracties. Het beslaat lössgebieden, lage kalkstenen heuvels bedekt met bossen en karakteristieke glooiende uitgestrekte velden en diepe rivierdalen. In dit gebied bevinden zich mineraalwaterbronnen en afzettingen van fossiel hout. Roztocze is ook een belangrijke ecologische corridor met een hoge biodiversiteit.
In het centrale deel van Roztocze, in het gebied dat oude geologische formaties van het Oost-Europese plaat scheidt van jongere formaties van West-Europa, werd in 1974 het Roztoczański Nationaal Park gecreëerd, waarvan het symbool het Poolse paard is (Konik).
