Det polske køkken bygger på mangfoldighed.
Der er stor forskel fra nord til syd og fra øst til vest, og udvalget af smagsoplevelser er simpelthen overvældende. Kulinarisk mangfoldighed er en af Polens største skatte. Find de bedste byer for madinteresserede, og begynd at planlægge din næste lækre tur i dag!
Klik her for at få mere at vide, hvis du synes, at det polske køkken lyder interessant!
Vælg en af disse byer, hvis du gerne vil vide mere om det typiske polske køkken: Gdańsk, Łódź, Katowice, Kraków, Poznań, Warszawa, Wrocław.
(DA)Wrocław – en eventyrby
Polens Venedig er fuld af dværge – sådan kan en af de mest interessante polske byer beskrives i en nøddeskal.
Wrocław, der ligger i den sydlige del af Polen, er en unik by med sine 100 broer og 33 gangbroer. Og de er der ikke uden grund – der strømmer seks floder og flere mindre vandløb gennem byen.
Følg sporet efter Wrocławs dværge
Byen er også kendt for sine dværge. I dag er der næsten 400 af dem, og der bliver stadig fundet nye. Hvordan kom de til Wrocław? For at løse dette mysterium kan man tage på en guidet tur eller selv lede efter disse ekstraordinære indbyggere. Der er gode chancer for at finde mange af dem, og et specialkort udarbejdet af byrådet kan være praktisk (link: http://krasnale.pl/en/).
Førsteklasses gourmetmad
Wrocław er ikke kun en by med broer og eventyrfigurer. Det er også et perfekt sted for enhver, der holder af mad af højeste kvalitet. Gourmetmad har fået en prominent plads på den lokale madscene. Knudepunktet er gaden Świdnicka og marinaen ved Oder. I år afholdt man den første Fine Dining Week-festival her, hvor de bedste restauranter i Wrocław præsenterede deres specialiteter. Det kulinariske niveau er højt i Wrocław, hvilket bevises af de mange priser. For nylig blev en af restauranterne i Wrocław tildelt titlen som den bedst designede restaurant i verden i konkurrencen WIN Awards.
En lokal isbar er blandt de 20 bedste i Europa ifølge den britiske avis The Guardian, og i 2019 fremhævede restaurantguiden Gault&Millau hele 39 restauranter.
Økologisk og regionalt
Hvis man har lyst til at prøve regionale produkter, skal man blot bevæge sig hen til markedet EcoMarket (EkoBazar), der ligger i postindustrielle omgivelser i nummer 57 på gaden Teczowa. Det er virkelig en lækkerbisken for alle, der holder af økologiske produkter. Omkring 30 producenter tilbyder produkter i højeste kvalitet fra deres egne marker eller haver samt hjemmelavede produkter. Her finder man alle de mest karakteristiske regionale delikatesser.
En to-timers flyvetur er alt, der står mellem dig og disse skønne oplevelser. Pak kufferten, og tilbring en virkelig interessant weekend på en lækker måde.
