Den polska maten föddes ur nyfikenhet. Det finns ingen enhetlighet i smaker mellan norr och söder, öst och väst, utan snarare en förbluffande rikedom av smaker. Den kulinariska mångfalden är en av Polens skatter. Upptäck de bästa matstäderna över hela landet och planera nästa utsökta resa redan idag!
Om den polska maten låter intressant, klicka här och lär dig mer!
Om du vill lära dig mer om typisk polsk mat bör du välja någon av följande städer: Gdańsk, Łódź, Katowice, Kraków, Poznań, Warszawa och Wrocław.
Poznań – Storpolens huvudstad
Storpolens huvudstad är känd för sitt vackra rådhus med sina två stångande getter, antika katedralön Ostrów Tumski och Bambrzy-folkets seder och bruk.
Ett måste vid varje besök i Poznań är ett besök till rådhuset. Här höll stadens beslutsfattare till förr i tiden, men numera finns här stadens historiska museum. Varje dag klockan tolv stångas de två getterna uppe i klocktornet. Andra populära turistmål är katedralen, där några av Polens första regenter ligger begravda, residensslottet samt Frihetstorget med sin glasfontän.
Kulinariska landmärken på turistkartan
Alla historiskt intressanta landmärken på stadens turistkarta har sina egna kulinariska traditioner. Typisk polsk mat kan avnjutas på många platser i centrala staden, t.ex. katedralön Ostrów Tumski eller det gamla marknadstorget mitt i kejsardistriktet, som grundades på 1800-talet. Bland rätterna finns potatis med keso (pyry z gzikiem), anka med ångade dumplings, bara dumplings, och så de internationella turisternas favorit: fläskkotlett (kotlet schabowy). Men förespråkare av naturprodukter och vegetarisk mat kommer inte att bli besvikna. Utbudet av restauranger, pubar och caféer med ekofokus är enormt.
Nya retrokvarter
Det är inte bara längs de gamla populära turiststråken man finner intressanta matställen med spännande utbud, utan också i till synes mer oattraktiva miljöer. Till en början var just maten den främsta anledningen till ett besök här, men med tiden förvandlades dessa kvarter till allt mer trendiga stadsdelar. Det bästa exemplet är Jeżyce – ett tidigare ökänt distrikt och numera kulinariskt mångsidigt nav med över hundra populära matställen utspridda över bara några kvarter. Här kan arkitekturfantasten också passa på att gå i Jugendstilens fotspår.
Ett minst lika dynamiskt område är platsen för de gamla kavallerikasernerna mittemot ett modernistiskt aktivitetshus som idag tillsammans bildar ett område för förstklassiga restauranger. Här bjuds man på en genuin uppvisning av mat från hela världen, exklusivt serverad.
500 anledningar till ett besök
Vad du än söker kan du hitta det på Poznańs över 500 restauranger, pubar och caféer. Från regionala rätter, via modern europeisk mat, till smaker från Orienten. Veganer, de som vill ha en glutenfri kakbit, kaffenördar, sushiälskare samt folk på jakt efter det traditionella köket – här finns något för alla.
Om du vill lära dig mer om typisk mat i Poznań besök denna webbsida: Poznań
