Butchery & Wine Gdynia er et kjent steakhouse som legger vekt på lokalt produsert biff av høy kvalitet samt andre førsteklasses produkter. Restauranten har en filosofi om enkelhet og autentisitet, og tilbyr en rekke eksperttilberedte biffer, inkludert Rib Eye, New York, T-bone og andre. Kjøttet gjennomgår en grundig tørrmodningsprosess i minst 28 dager for å forsterke smaken.
Menyen hos Butchery & Wine Gdynia er ikke bare begrenset til kjøttelskere. Med kokkens erfaring med vegetarisk mat, er plantebaserte alternativer kreativt laget for å imøtekomme et bredere publikum. Restaurantens beliggenhet ved sjøen inspirerer også til en rekke sjørelaterte retter, med elementer av fisk, tang og sjømat.
Vinentusiaster vil sette pris på den omfattende vinlisten, som inkluderer nesten 200 etiketter med hvite, røde, musserende og dessertviner, hentet fra både store vingårder og små produsenter. Vinkartet har høstet anerkjennelse fra Michelin-guiden og fra fagpressen.
Butchery & Wine gir en unik matopplevelse hvor kvalitet og enkelhet står i sentrum. Mens kjernerettene er konsekvente, endres menyen daglig basert på produkttilgjengelighet og kokkens inspirasjon.
Bestill her: butcheryandwine.pl/miasto/gdynia/
