Middelalderbyen Sandomierz, som ligger spredt på syv høydedrag, er en av Polens vakreste og eldste byer. Over 120 arkitetoniske monumenter fra mange forskjellige perioder er bevart her. Blant de aller flotteste monumentene er byens middelalderske utforming, med dens rådhus i renessanse-stil på den gamle markedsplassen, og St. James' Kirke – en av de eldste mursteinsbygningene i Polen.
Det finnes historiske monumenter fra kong Casimir den Stores tid (på 1300-tallet), slik som Det Kongelige Slott, hvor man idag kan se utstillinger fra Regionsmuseet, Opatowska-porten, som er den eneste godt bevarte porten i festningsmurene rundt byen, og en katedral fra 1300-tallet som er dekorert med bysantinske og russiske fresker. Det tidligere Rennesansekollegiet Gostomianum, som stammer fra 1600-tallet, har i over 400 år huset en av Polens eldste skoler. Jan Długosz' Hus, et godt bevart eksempel på gotisk byggestil, er idag brukt som Sognemuseum, og rommer rike samlinger. Turister kan også vandre langs den 470 meter lange Underjordiske Turistløypa. På varme sommerdager kan du beundre ridderturneringer, hoffdanser og «Levende Sjakk»-turneringer, som arrangeres på den gamle markedsplassen eller i Olenicki-familiens leiegård. Hvert år i begynnelsen av juli arrangeres den Internasjonale Ridderturneringen for Sverdet til Zawisza Czarny her i Sandomierz.
There are historical monuments which remember the times of the king Casmir the Great (in the 14th century), namely the Royal Castle – now housing the exhibitions of the Regional Museum, the Opatowska Gate being the only well-preserved gate found in the fortified system of defense walls and a 14th century cathedral with its interior decorated with precious Byzantine and Russian frescoes. The late Renaissance Collegium Gostomianum dating back to the 17th century has for over 400 years housed one of the oldest schools in Poland. Jan Długosz’s House constituting a well-preserved example of a Gothic dwelling house, is now a seat of the Diocesan Museum with its rich collections. Tourists may also take a stroll in the 470-metre Underground Tourist Route. On warm and sunny days you can admire knight tournaments, courtly dances and “Live Chess” tournaments held in the old market and the tenement house of the Olenicki Family. Each year at the beginning of July the city holds the International Knight Tournament for the Sword of Zawisza Czarny.