Tradisjonell gjestfrihet har alltid vært og er fortsatt forbundet med det vakre landet vårt, som er åpent for turister. Denne spesielle polske gjestfriheten er legendarisk og går helt tilbake til Sarmatia-perioden, adelsmennenes herregårder og festing. Å ta i mot hver eneste reisende og gi dem losji handlet om vanlig høflighet og folkeskikk.
Det velkjente ordtaket Gjest hjemme, Gud hjemme» avspeiler denne polske gjestfriheten. De ordene som sies ved begynnelsen av et besøk, kjennetegner gleden ved å ønske en gjest velkommen inn.
I dag kan våre gjester oppleve det både på storbyhoteller, malerisk beliggende herregårder og palasser, og i de idylliske omgivelsene på bondegårder eller landlige vingårder.
Gjestfriheten vår er også uunngåelig knyttet til vårt velsmakende kjøkken. Fristende forslag for å lære Polen å kjenne gjennom bordets fristende utvalg finnes i tilbudet av kulinariske ruter i Polen. De dekker hele landet og leder gjennom forskjellige turistattraksjoner: historiske byer, museer, slott, nasjonalparker, helligdommer, underjordiske ruter, rekreasjonsfasiliteter. Sammen med de kulinariske fristelsene utgjør alle disse attraksjonene sjarmen ved de lokale rutene. Uansett om det er i fjellene eller ved havet, på sletter, høyland eller blant innsjøer, sprer krydder og smak ifølge det gamle ordtaket sin magi «gjennom magen til hjertet», så det gir den kulinariske ruten en ny betydning.
