Jeg havde lyst til at slappe af i en dejlig og eksklusiv spa, som ikke kostede en formue. Jeg tog til Polen og fandt hurtigt ud af, at folk der virkelig forstår os danskere. Det er sikkert derfor, vi følte os så godt tilpas. Vi slappede af som aldrig før, og på et komfortabelt, eksklusivt hotel prøvede vi mange spa-behandlinger af høj kvalitet. Landet byder på utallige attraktioner. Vi lovede os selv at vende tilbage til Polen, og næste gang tager vi helt sikker vores venner med.
Salt og sød på samme tid – sådan er smagen af Kujawsko-Pomorskie, som ligger i den nordlige del af Polen. Saltet kommer fra en gigantisk, underjordisk sø, mens honningkager fra Torun giver sødmen. Kagerne er bagt efter opskrifter, som ikke har ændret sig i årevis.
På et kort minder formen af Kujawsko-Pomorskie os om formen af ... Polen, men det er ikke den eneste grund til, at det er sådan et interessant sted. Her kan man følge den polske histories spor: Ingen andre steder i Polen finder du så mange romanske kirker og gotiske slotte, som vidner om polsk histories vigtigste perioder. I dag høres lyden af rustninger, der støder sammen, i forbindelse med de mange turneringer, som de genopbyggede fæstninger og slotte arrangerer inden for borgmurene. Der er også mulighed for at møde ... et spøgelse.
Regionen er unik på grund af de to byer, der deler værdigheden som hovedstad: Bydgoszcz og gotiske Torun. Sidstnævnte ligger ved bredden af floden Wisla. Torun er stolt over sin gamle bydel, som er uforandret gennem århundreder. Den er bygget af røde mursten, som står flot i lyset fra den nedgående sol. Byen står på UNESCO’s liste over verdens kulturarv.
Overnatning i Kujawsko Pomorskie Voivodskab
Torun er fødested for Nicolaus Kopernikus, biskoppen, soldaten og astronomen, som revolutionerede tankerne om vores solsystem.
De berømte honningkager blev allerede bagt i Kopernikus’ tid og selv i vores generation, tager vi en bid af de krydrede honningkiks.
Det kan være svært ikke at tænke på mad, når du er i Kujawsko.Pomorskie. De varme blåbærboller, som sælges fra flodens anløbsbroer, er en vigtig del af en udflugt i Tucholskie-Skovene, der - som enhver urskov – opleves bedst fra en kajak.
De mest sårbare dele af Tucholskie-Skovene er beskyttet som nationalpark. Det ældste, polske naturreservat findes her - med 400 år gamle takstræer og andre skatte, Lobel-Søerne – et goldt bassin med rent, krystalklart og safirblåt vand, som søerne i Skandinavien.
Ikke mange mennesker ved, at der under regionen ligger en enorm saltsø. Den bruges af de populære kursteder med Ciechocinek som det vigtigste. De lokale gradueringstårne er de største konstruktioner af sin art i Europa. De er bygget af vidjer og bruges til fordampning af saltvand, der pumpes op fra den underjordiske sø for at skabe en helsebringende salttåge, som folk kan gå igennem.
