Traditionel gæstfrihed har altid været og er fortsat forbundet med vores smukke land, som er åbent for turister. Denne meget polske gæstfrihed er legendarisk og går tilbage til Sarmatia-perioden, adelsmandens herregårde og fester. At acceptere enhver rejsende under deres tag var et spørgsmål om almindelig høflighed.
Det velkendte ordsprog "Gæst derhjemme, Gud derhjemme" afspejler denne polske gæstfrihed. De ord, der siges ved begyndelsen af et besøg, kendetegner glæden ved at byde en gæst velkommen i ens hus.
I dag kan vores gæster opleve det både på storbyhoteller, malerisk beliggende herregårde og paladser og i de idylliske omgivelser på landbrugsbedrifter eller landlige vinmarker.
Vores gæstfrihed er også uundgåeligt knyttet til vores velsmagende køkken. Fristende forslag til at lære Polen at kende gennem bordets udvalg af lækkerier findes i tilbuddet om polske kulinariske ruter. De dækker hele landet og guider rundt til forskellige turistattraktioner: historiske byer, museer, slotte, nationalparker, helligdomme, underjordiske ruter, rekreative faciliteter. Sammen med de kulinariske lækkerier udgør alle disse attraktioner charmen ved de lokale ruter. Uanset om det er i bjergene eller ved havet, på sletter, højland eller blandt søer, spreder krydderier og smag ifølge det gamle ordsprog deres magi "gennem maven til hjertet", så der opstår en ny betydning på en kulinarisk rute.
