Restaurang Bez Gwiazdek i Warszawa erbjuder en unik matupplevelse som förkroppsligar rikedomarna i polsk regional matlagning. Den mysiga restaurangen ligger i hjärtat av staden och fångar matälskares uppmärksamhet genom sitt åtagande att visa upp mångfalden i Polens kulinariska regioner genom en månatlig roterande meny. Varje månad lyfter restaurangen fram ett annat område i Polen och presenterar ett urval av sex rätter som representerar det områdets kulinariska essens. Detta innovativa tillvägagångssätt introducerar inte bara matälskare till mindre kända polska rätter utan betonar också användningen av säsongsmässiga och regionala produkter. MICHELIN-guiden lyfter fram Bez Gwiazdek för dess kvarterskänsla och rustika men ändå moderna matlagning.
En annan stjärna på Warszawas kulinariska scen är Źródło, känd för sin bistronomi. Źródło är beläget i distriktet Praga och erbjuder en avslappnad matupplevelse med en meny som förändras med årstiderna och fokuserar på små och stora rätter som passar utmärkt att dela. Restaurangens atmosfär, ihop med ett urval av naturviner, skapar en minnesvärd matupplevelse som speglar stadens livliga kulinariska landskap.
Boka bord här: bezgwiazdek.eu/en
